Il y a bien quelque chose qui me fait bondir au plafond et pas grimper au rideau, c’est le sujet des fruits et légumes de saison.

Il y a encore pas longtemps, en allant dans une épicerie, je vois des fraises au mois de JANVIER !!!! Et là, je ne peux m’empêcher de dire, avec un certain énervement, à la dame : « Mais ce n’est pas la saison madame ! » Et elle m’a répondu : « je suis entièrement d’accord avec vous, mais ça se vend ». Alors, nous en sommes arrivés là ? Le goût n’a plus d’importance, fini le plaisir de se dire : c’est la saison des fraises et d’en mourir d’envie (sans être enceinte), de sentir leur odeur et de saliver avant d’en déguster.

Avant, quand on doutait de quelque chose, on avait une expression « je te pais des cerises à Noël » eh bien maintenant, ce n’est plus possible de l’utiliser car à Noël, il y a des cerises sur tous les étals, et je trouve cela triste. Les fruits et légumes n’ont plus que le goût d’eau. Qui se souvient du vrai goût des tomates ? Et un enfant élevé en ville, en connaît-il tout simplement le « vrai » goût ?

Les fruits et légumes, toute une histoire : même la pub s’en mêle « manger 5 fruits et légumes par jour ». Je ne me rappelle pas de tout, mais dans la pub ils disent que c’est parce que c’est bon pour la santé. Alors je finis par me demander si on ne devrait pas tout simplement manger des fruits et légumes pour leur goût, leur saveur, le plaisir gustatif qu’ils procurent… juste parce que c’est BON et qu’on aime ça. Pour cela, rien de tel que de manger des fruits et légumes de saison, comme des tomates gorgées de soleil et pas d’eau !

D’ailleurs en vous rendant sur le site de Demain la terre : vous trouverez la liste des fruits et légumes de saison par mois.

A vos claviers pour nous livrer des recettes de cuisine avec des fruits et légumes de saison, s’il vous plaît !